খাবারের প্যাকেটে ‘লো ফ্যাট’, ‘হাই ফাইবার’ অথবা ‘প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি’ লেখা দেখে অনেকে ভাবেন যে পণ্যটি স্বাস্থ্যকর। কিন্তু এসব লেখা সবসময় সত্য হয় না বলে গবেষণার ফলাফল দেখাচ্ছে। একটি উপাদান কম বা বেশি থাকায় সামগ্রিক পুষ্টিমান ভালো হয়ে যায় না। তাই প্যাকেটের গায়ে লেখা আকর্ষণীয় দাবিগুলো সাবধানে বিশ্লেষণ করা প্রয়োজন।